釣った魚を持ち込み料理して欲しくない？
それはある日のこと...
伊豆の海ならなんでもお任せ！
サバソニ&藻場要るの提督と漁労長から連絡が
釣り人の皆さん、正直こんな悩みはありませんか？
楽しい楽しい釣りですが....
早朝から車を走らせ釣り場へ...
1日頑張って釣りをしてたくさんの嬉しい釣果...
しかし....
帰ったら頑張って捌かないと！
早朝からの釣りで眠い目をこすりながら帰宅
たくさん連れて嬉しい反面
「寝て起きたら捌きも終わって更に料理されていたら...」
そう思ったことはありませんか？？
もちろん
自分で捌いて自分好みに料理をするのも釣りの醍醐味ですが
「誰か代わりが美味しく料理してくれたらな...」
と思う人も多いはず
そこで
捌いてくれるだけでなく、
美味しく料理して出してくれる！？！？
しかも
どんな釣ったお魚も持ち込みOK！ときたもんだ
「行くしかないでしょ！」
と張り切る釣りドコメンバー
魚持ち込みOK、しかもお手頃価格で美味い！と地元で話題の
噂のお店へ行ってみることに！
9月中旬早朝3時 静岡の田子の浦港へ
サバソニ&藻場要るのお2人から
夢のようなお店を紹介してもらった我々は
光の速さでさっそく五目釣りの釣行を企て
今回は静岡県田子の浦港の「第五裕丸」さんへ
目指すは駿河湾沖の石花海へ
出船は早朝3:30
石花海は田子の浦港から約90分ほど走らせた沖の釣りスポットへ
富士山と朝日が最高に眺めが良い駿河湾
石花海とは
大昔は海底火山の噴火口だったと言われるエリアで
水深約1500~2500mの深海から水深約3~40mの最浅部まで一気に駆け上がる
まさに水中の高山スポット
独特な海底地形や火山の噴火口であったということから
プランクトンが豊富で絶好の釣りスポットと呼ばれています
早朝6時石花海到着
今回は様々な魚種を調理してもらうため
釣り物を定めずに五目釣りにチャレンジです
たかぴー
ごっとりくん
ぴぴ
今回のチャレンジャーは計3名
船長の指示を元に
水深80~70mの間をオキアミを餌にネチネチ探ります
良型のイサキ
45cm近いハマダイがばんばん
良いサイズのアカイサキたち
途中一雨やられるも
9月中旬ということでまだまだ夏空
そこでなんと珍しい型が上がります
図鑑でしか見たことのなかった
ヒシダイ！！
名前の通りひし形がなんとも可愛らしいお魚
「これが上がるのは珍しいよ！」
なんて船長もテンション上がり気味
しかもたかぴーはこの日2枚もGET
「ヒシダイはね...皮付きで塩焼きにすると」
「かっぱえびせんの味がするよ」
by船長
やめられないとまらない味がすると言われ
より一層この後の持ち込みが楽しみなる釣りドコ一同
そして釣りも終盤...ついに
11時半も過ぎてそろそろタイムリミット....
そろそろ違う顔も見たいと思っていたその時
40cmの良型アマダイ
当たりがやはり小さく
「まーた小さいヒメとアカイサキ？」
と思いながらリールを巻いたところ
予想外のアマダイで船中が大盛り上がり
最後の最後で今日初のアマダイが上がり
12時に竿納め
また約2時間近く海の上をドライブです
この日も3人でそれぞれクーラーいっぱい！
第五裕丸さんありがとうございました！！
沼津「お魚ダイニングhiro」へGO
前半戦で五目釣りを楽しんだ後
後半戦は本日のメインでもある釣果持ち込みです
果たしてどんなお料理に仕上がるのでしょうか
本日お世話になったお店はこちら
店名：お魚ダイニングhiro
住所：静岡県沼津市杉崎町１２−１８
お店情報：公式サイト
電話番号：055-923-7781
営業時間：11時~14時,17時~23時
定休日：火曜日
沼津駅から車で5分駐車場ありの店舗
沼津駅から徒歩で迎える南口店と2店舗ありますよ
さっそくお店の看板には
釣果持ち込みOKの張り紙あり
しかもお料理の種類もとっても豊富！
さらにワクワクが止まらない一同は
「全部おまかせで！！」
本日の釣果を店長へ託します
お料理のプロに任せる魅力はなんと言っても
魚の魅力を活かせる新しい料理方法が知れること
「このお魚はどうやって食べると美味しいんだろう」と
まだ自分が知らないお魚の魅力を知るキッカケにもなります
1週間寝かせたヒメダイとアカイサキが甘くなっとる！！
しかしアカイサキ君、なして君はここまでゴリゴリなのか（笑） pic.twitter.com/ub1oxpdFWa— 釣りドコ (@turidoco) September 5, 2023
たかぴー宅で以前捌いた絶品アカイサキ
ムキムキ気味なアカイサキを
更に美味しく食べる新しい方法を知りたかった一同
様々な期待に胸を膨らませ調理を待つことに！
感動の嵐のお料理たちが登場
「お待たせしましたー！！」
となんだか凄まじい予感が....
すると
超豪華な大船盛り！！
アカイサキ
レンコダイ
ハマダイ
いつも自宅で鱗を取り捌いて...
と悪戦苦闘しているお魚たちが
宝石箱のような形で登場したことに一同拍手喝采！！
「座って待っていただけなのに！！」
byごっとりくん
プロの包丁捌きはもう絶品
お店特製の溜まりお醤油とも相性抜群のアカイサキ
その後も続いて華麗に調理されたお魚に一同驚愕！
2品目アカイサキの煮付け
定番の煮付けも一味も二味も違うのがプロの技
ムッキムキなイメージがあるアカイサキですが
なんとほろっほろの柔らかな身に大変身
3品目アカイサキの塩焼き
自宅ではなかなか出せない絶妙な香ばしさ
4品目 ガーリックステーキ
釣りで疲れた身体に染み渡るガーリック...
もう4品目までで味のバリエーションが凄まじい！！
5品目 竜田揚げ
イサキやシキシマハナダイ、クロムツなど
サイズが小さめだったお魚たちも
カリッとほくほくの竜田揚げになって登場！
様々な魚種が盛られているので
「これは◯◯！」
なんてみんなで語りながら楽しめるのは嬉しい
6品目 噂のかっぱえびせん
ヒシダイの塩焼きです
かっぱえびせん味がするとのことですが....
「かっぱえびせんだ...」
船長いわく鱗もそのままがおすすめだとか
嘘のような本当の話！！
パリッとした皮からはかっぱえびせんの風味が(笑)
気になる皆さんは
ぜひ石花海でヒシダイGETしてみてくださいね
そして最後の締めは....
7品目土鍋炊き込みご飯！！！
優しい出汁が効いたシメのお料理に一同大感動
おこげと一緒にアカイサキがふわふわに大変身
「3合食べれる！！！」と大興奮
丁寧に添えられた薬味といただきます
全部でなんと合計7品！！！！
ずっと座って待っていただけで
どれも絶品のお味のお料理に大変身させてもらってしまいました
そして気になるのは7品持ち込みでの料金ですが...
4名分1人あたり約1500円から
「えええー！！！！」
とこれまた一同感動の大絶叫
座って待っているだけで...
自分で頑張って釣ったお魚を持っていくだけで
プロの技によってこれだけのお料理に変身して
なんと1人約1500円の最強コスパ！！！
※もちろん持ち込んだお魚や人数、品数によって料金の変動はあります
お店オリジナルメニューは持ち込み以外も豊富
「釣ったお魚を楽しく美味しく食べてほしい」
と語る店長さん
どうしても釣ったお魚のその後があるため
港解散の場合がほとんどですが
こうして釣った後に仲間と今日の釣り反省をしながら....
なんて体験も良いものです
また、家族のレジャーとして釣りを楽しんだあとに
家族みんなで釣った魚を美味しく食べるのも貴重な体験になりそう
ちなみに
基本的にはどんなお魚でも持ち込みOKとのこと！
※ただしフグとマンボウは除く
お店に事前に連絡をしておくとスムーズですので
リクエストも含めぜひお問い合わせを！
そして今日の感動ポイント...
身がぶりっぶりのムッキムキだったアカイサキが
今日は炙りでぷりっと香ばしい...
さすがプロ！！！
長年のこだわりの技を持って美味しく調理をしてくれるhiro店長
ぜひ釣りドコユーザーの皆さまにも、このプロの技をご堪能いただきたい！
美味しく楽しむまでが釣りの醍醐味
いつも楽しく釣った後は
自宅で楽しむことがほとんどな釣りドコ一同
今回初めて釣ったあとお店に持ち込むという体験を行いました
自分が釣った魚がまた新しい形で楽しめるという事は
いつもと違う釣りの楽しみ方の一つです
今回我々も、釣ったお魚たちを味わいながら
「今日の釣りではあの仕掛けが〜」
「どんな釣具使ってるの？」
「アマダイのあたりって〜」
など、
船上では釣りに集中していて
会話しないような楽しい話題もばんばん！
とはまた違った新しい釣りDAYを過ごすことが出来るので
ぜひ皆さん、静岡釣行の際は
お魚ダイニングhiroで
美味しいお魚料理を楽しんでみませんか？？
ちなみに地元のお魚好きたちが集まる人気店なので、
持ち込まれる際は一度ご予約をお願いします
真夏の暑いシーズンも過ぎ去り、秋の心地よい釣りシーズンが到来です
ぜひ新しい釣りの楽しみ方として
釣果の持ち込みを体験してみてください！！